第一次做的草莓蛋糕卷

1.把蛋黄和蛋白分开。

2.蛋黄里加入红酒半勺.2勺白糖.1勺植物油.1勺牛奶.低粉100克搅拌均匀。

3.蛋白加入半勺红酒.2勺白糖用打蛋器搅打成干性发泡。

4.分两次加入蛋黄糊里上下搅拌均匀。

5.到在铺了锡纸的烤盘上上下火160度20分钟就烤好了。

6.准备草莓酱。

7.把烤好的蛋糕倒扣,抹上草莓酱。

8.卷起来,冷却后切片。

草莓卷做好了。

不喜欢太甜,可以切蛋糕片也不错。