粉皮的新吃法----凉拌粉皮

1.粉皮2张。

2.用开水泡开。

3.泡开的粉皮撕成小块。

4.菠菜用开水烫熟,切成段。

5.大蒜砸成蒜泥,加入到粉皮和菠菜中,再加几滴辣椒油.盐.味精.醋.生抽.香油搅拌均匀。

凉拌粉皮就好了。

小提示.

1.粉皮一定要泡开,不然发硬不好吃.

2.买粉皮,地瓜粉做的最好吃.