胡萝卜含有大量的胡萝卜素，但是因为胡萝卜素属于脂溶性物质，所以炒胡萝卜的时候最好能加点肉，这样胡萝卜素才能更好的被人体吸收。
原料：
胡萝卜250g
猪肉100g
配料：
油
盐
做法：
1、胡萝卜洗净去皮切丝。
2、猪肉洗净切片。
3、热锅，放少量油，放入猪肉炒出油。
4、放入胡萝卜丝翻炒。
5、待胡萝卜变软后加入适量盐调味。
6、出锅装盘即可食用。
