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第一次做秋梨膏

花雨曼陀罗
2011/9/26 13:23

 

   现在的我是越来越懒,平时天天也是吃些家常菜,没啥好说的。加上电脑硬盘坏了,很多菜都在以前的硬盘里,就更不想动了。现在的硬盘里也有几个菜,还是不想发,就是一个原因,懒。
   之前不知道秋梨膏是什么东东,听朋友说她儿子同学的妈妈很会做,说对咳嗽什么的很有效,但那时我没上心。前几天看到丝丝、勺哥他们都在做了,再加上桐妈的怂恿,于是我也稍微的勤快一次,做给俺家土匪吃。

原料:梨、红枣、姜、冰糖、蜂蜜
 
做法:

1、原料图。
 
2、梨去皮用擦板磨成蓉,红枣切碎,姜也磨也蓉。
 
3、梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅,搅匀。
 
4、大火烧开后小火熬40分钟,中间需不时的搅拌,以防粘锅。

5、关火放晾,用纱布把渣沥出来,汁沥入砂锅。
 
6、将冰糖放入砂锅,大火烧开。
 
7、小火熬到蜂蜜样粘稠时关火,中间也需不时的搅拌,以防粘锅。
 
8、成品,放晾加入蜂蜜即可装瓶。

 

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