家长又出长差，母子俩说简单也不容易，因为那个小东西现在严重挑食，做好了他也许不吃，做多了剩饭剩菜没人和我分担啦，又想小盆友能够吃多样东西，菜就来个打杂会吧，土豆和肉是肯定吃的，希望能连带吃些彩椒。
材料：土豆一个，彩椒各半个，瘦肉、椰汁，咖喱、油盐适量。
做法：1、彩椒切粒先热油翻炒至断青，盛起备用。
2、瘦肉用生粉，生抽腌制后，热油锅炒至变色。
3、放出土豆粒放点盐调味，稍翻炒，加适量水煮至土豆软身。
4、放椰汁，咖喱块小火煮融。
5、放了椰汁和咖喱要不断的翻动，让土豆均匀吸收咖喱椰汁。也不容易沾锅。
6、加入炒过的彩椒翻均匀起锅。
注：因为我的咖喱不敢放多，睿不能吃太辣，所以土豆要放盐调味。放点盐煮，土豆不容易烂掉。
如果不怕辣，可以不放盐，放多些咖喱就可以啦。
很下饭哦
睿爸在印尼带回来的椰汁（应该是椰蓉吧，很浓稠的） 很香。
用来煮南瓜真的很棒。
日志
