板栗鸡

  这个季节新鲜的板栗很多，价格又很便宜，用它来做菜味道鲜美，且营养丰富。

材料：

板栗、鸡腿、姜、花椒、蒜、老抽、生抽、蚝油、豆粉。

 

 

制作步骤：

1、将板栗放入开水中煮5分钟，这样很容易去壳和皮。

 

 

2、把鸡块用盐和姜末淹一下。

3、在锅里放油，加姜、蒜末、花椒炒香后放入鸡块。

3、加入老抽、生抽、稍炒一下，加入板栗后，再加一些水煮。

4、待汁收得差不多时，加蚝油稍炒一下后，放一点豆粉汁就可以起锅了。