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卷起来吃的鸡蛋-厚蛋烧

小猪厨娘
2011/9/26 19:08
  
     好像在韩国有很多日式的饭菜~~比方说乌冬面~~炸猪排~~紫菜包饭~~还有这个厚蛋烧,也就是鸡蛋卷~~虽然做法跟咱家的炒鸡蛋很相似,但是说实话,卷起来的鸡蛋,吃起来也很香哈~~切开一层层的很吸引人哈~~
材料:鸡蛋两个,小葱半根,盐适量,食用油
做法:1,准备材料。
      2,将小葱切碎,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐。
      3,将蛋液打匀备用。
      4,小煎锅倒入少许油,小火加热,倒入少许蛋液。
      5,表层蛋液凝固后,从一头卷起来,堆到另一边。
      6,在剩下的地方继续倒入蛋液,凝固后,再卷起来。直到蛋液用完。
      7,全部煎好后,装入盘中,切开即可。
装盘了~~不切开,也挺好哈~~(自我安慰哈)
切开来看看~~一层层的~~还有葱花的香气~~嗯嗯~~吃完了再去煎~~
\(^o^)/~我的炒锅没有被我保护好,底部的不沾涂层都被我用铁铲弄花了,为了做出好吃的鸡蛋,专门买来一个小煎锅,长方形的,貌似是专门用来做鸡蛋卷的哈~~还挺好用,不沾好洗,下次我煎小饼来试试~~
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