今年俺家后院意外大丰收，话说俺们八月份回国，所以种的黄瓜，冬瓜，红薯藤，枸橘菜，小西红柿，韭菜都不抱任何希望有收成，虽然，在回国前也吃了不少黄瓜，但不敢奢望在俺们三周没有定时浇水的情况下能有像往年那样硕果累累。然而，让俺们高兴的是：在俺们回来的时候，看到冬瓜生命力极强，俺家领导马上采取有效措施，松土，浇水，处理枯叶，牵藤支架，呵呵，看到他非常的投入到抢险救瓜的工作中去，俺不敢袖手旁观，也积极的参与其中，给领导递水，帮领导啦绳子，忙呀忙，忘记了倒时差，就想第一时间把能活下来的冬瓜给抢救过来。（黄瓜早就枯叶调零了，所以放弃抢救）。真是一分汗水一份收获，在俺家领导的极力抢救下，冬瓜居然天天长胖，前几天我们让它们入住俺家待命俺将它们制作成各式美食。。。昨天俺做的：
瑶柱猪骨冬瓜汤
材料：自家种的冬瓜，猪骨，香菇，瑶柱。
调料：盐。
做法：
1）猪骨清洗干净，香菇泡水发软，瑶柱用水清洗。
2）将猪骨放入锅里烧开以后重新冲洗干净，再用清水熬猪骨汤。
3）熬好的猪骨汤放瑶柱，香菇进去继续熬，让瑶柱熬出鲜味。
4）最后放冬瓜进去大火煮五分钟熄火。（冬瓜不要煮太久，煮熟就可以了，这样能保持冬瓜的清甜。）盛入汤碗，洒点儿香葱即可。
今年丰收的冬瓜，红薯叶和枸橘子菜
自家种的冬瓜特别清甜。。。
日志
