我最喜欢的还是这个咸味玛芬，喜欢培根的味道，好吃又不腻。一出炉，我和婆婆就迫不及待的各吃了一个。
材料：普通面粉2+1/4杯，泡打粉（baking powder)1小匙，苏打粉(baking soda)1/2小匙，大号鸡蛋1个，牛奶1杯，玉米油1/3杯，白糖2大匙，盐1/2茶匙，洋葱1/4个。培根约100克。
做法：
1. 洋葱去皮切小丁，培根切碎。
2. 热锅，把培根煸炒出油。
3. 放入洋葱炒出香味。
4. 炒匀后，放凉备用。
5. 把鸡蛋，牛奶，白糖和玉米油放入干净的容器里，用打蛋器打至油水混合。
6. 筛入面粉，泡打粉和苏打粉，拌匀。
7. 放入洋葱培根丁。
8. 用橡皮刀拌匀。
9. 用勺子把面糊放入玛芬杯里，8分满。
10. 放入预热了400F/200C度的烤箱，烤20-25分钟即可。
拿出放凉即可食用了。
日志
