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，实在抵抗不了它的诱惑。由于三文鱼骨比较软不像一般的鱼骨那么硬感觉扎人，煎好之后表层又香又焦脆，哇，太好吃啦，真的就像是吃零食一样让人欲罢不能
。
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材料：三文鱼骨、韭菜花、姜丝
做法：
1、首先将三文鱼骨切成段，用少许盐、十三香腌约二十分钟。
2、煎之前沾上些面粉。
3、烧热锅倒入橄榄油，把三文鱼骨放入。
4、一边煎至金黄色反转煎另一边。
5、放入姜丝翻动一下三文鱼骨，然后盛起备用。
6、将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。
7、过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。
8、再将煎好的三文鱼骨加入。
9、翻炒均匀即可上碟。
家里的淮盐用完了，不然放淮盐味道更佳。
