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香蕉奶酪蛋糕—— 电饭锅做

亲亲妈 发布于 2011/9/27 04:05
 
    奶酪蛋糕、我又卷土重来啦~~ 真不敢相信、电饭锅也能做出这么漂亮的奶酪蛋糕!! 哇咔咔,很自恋滴看了又看
 
 
材料:
奶油奶酪200克、黄油100克、低粉130克、糖100克、蛋3个、柠檬汁15ML、香草精1/4小勺、香蕉1根(约170克)
做法:
 
1、奶油奶酪和黄油室温放至软化,搅打至无颗粒状。
2、加入糖打至顺滑、细腻,分次加入打散的蛋液搅打均匀。
 
3、加入香草精搅拌均匀。
4、加入已过筛的低粉翻拌均匀至无颗粒、无粉气的光滑状态。
5、加入柠檬汁搅拌均匀。
6、盆内撒少量高粉,剥入香蕉。(香蕉要熟点的,做在蛋糕里才香)
 
7、用勺轻按香蕉,成粗的香蕉泥块,与高粉稍翻拌。
8、香蕉泥块倒入面糊中,上下翻拌均匀,入已铺油纸的电饭锅内。
9、450W的锅,按‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。
 
   开锅真是香气四溢,这么美妙~~ 令人难以置信
 
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