制作日期：2011年9月26日
不知道大家有没有见过这样的素肠，我是第一次见，从超市买的，感觉挺有意思的。看上去孔很多，貌似面筋，但是吃起来才发现根本就不一样，比面筋好吃多了，而且滑溜劲道。
原料：素肠干
配料：黄瓜
调味：麻酱、蒜末、盐、香油、醋、鸡精
制作方法：
1.需要准备的材料有黄瓜和素肠干。
2.素肠干用温水泡软。
3.黄瓜洗净切成片。
4.泡好的素肠白白的，圆圆的。
5.麻酱加水调成汁，蒜末备用。
6.将黄瓜片和素肠放一起。
7.加入麻酱汁、蒜末、盐、香油、醋、鸡精。
8.搅拌均匀即可。
