家常小炒----腐竹鲜蘑炒小白菜

mother52julina 发布于 2011/9/27 17:07

腐竹鲜蘑炒小白菜

材料：腐竹100克，鲜蘑100克，小白菜200克。

调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，葱姜末各3克。

做法：1.将小白菜清洗干净，切成片装入盘中待用，葱姜切成末同腐竹，鲜蘑装入盘中待用。

2.热锅放油爆香葱姜末，放入五香粉，倒入鲜蘑翻炒均匀。

3.倒入香白菜片翻炒均匀，放入腐竹。

4.翻炒均匀，加入精盐，生抽，翻炒均匀，稍微炒一会儿。

5.最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

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