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菜心腊肠炒饭

巧妞
2011/9/27 18:51
          今天又热了,说是要打台风了,现在是一场雨后就会凉一些,前两天去长沙,长沙都穿秋衣了,估计北方更冷吧^_^。
          喜欢吃炒饭是因为懒,一碗饭里菜肉都有,一次搞定抱着边吃边看偶像剧,老公说这样没营养,但人家喜欢嘛,哈哈
 
 
原料:广式腊肠一根,肉末一两,鸡蛋一个,菜心4颗,大米饭两碗,盐和鸡精少许。
 

1:腊肠洗干净,切一片片的小圆片。
   菜心洗干净切细。
   大米饭打散。
   肉末是之前吃面条剩的。
2:锅放少许油,微热放腊肠片下去炒一下,火不能大,把腊肠片炒太干会硬,不过硬硬的嚼起来想肉干,呵呵。
3:然后把腊肠拨一边,把肉末倒下去炒开。
4:再打个鸡蛋下去炒。
5:鸡蛋微凝结也拨一边,把菜心粒放进去炒,一段生放少许的盐和鸡精下去炒匀。
6:然后把大米饭倒进去炒,全部炒匀了就可以出锅了。
 
 
 
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