前几天，
也就是中秋那两天，
蒜叶刚刚上市，
我一看，
真水嫩，
问问价格，
吓我一蹦老高，
20元一斤。
OMG，
打劫去吧！
今天一路听到吆喝，
8元一斤，
哈哈，
终于降价了，
赶紧买些回来尝尝鲜。
材料：新鲜蒜叶200克，熟肥肠200克，胡萝卜50克
配料：葱姜蒜，生抽，盐，糖，食用油
制作流程：
1，所有食材准备好。
2，蒜叶放淡盐水中浸泡15分钟。
3，洗净的蒜叶，切成小段，备用。
3，胡萝卜洗净，擦成丝。
4，炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜蒜爆香。
5，调成大火，倒入肥肠下锅快速翻炒。
6，翻炒半分钟左右，放入胡萝卜丝下锅翻炒。
7，大约1分钟左右，先放蒜叶的埂子下锅，快速翻炒1分钟。
8，倒入生抽，少量的盐和糖。
9，最后倒入蒜叶子下锅快速翻炒，大约1分钟左右，蒜叶变色变软，即可关火装盘。
小贴士：
1，全程大火爆炒。
日志
