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迷你的-猪排小汉堡

小猪厨娘
2011/9/28 22:59
    
     估计昨晚睡的迷迷糊糊的时候,猪公忽然说老婆我想吃你做的小汉堡~~~估计他当时已经饿的不行了~~哈哈~~
 
    不过既然交代了,那我就动手吧~~~只是去超市去晚了,绞肉机都已经清理干净没法再绞肉了,只好买回来自己剁剁~~一剁不要紧~~食指居然磨了个水泡~~可见我那把破刀是多么的难用啊~~我忍~再忍忍~~好刀,你等着我~~
材料:猪肉馅一小碗,大葱一根,鸡蛋一个,花椒一小把,花椒粉,盐,小面包,西生菜,片状芝士片
做法:1,准备材料,将葱切成末,花椒泡开水备用。
      2,因为汉堡很迷你,所以芝士片要切4份,生菜切成条。
 
3,猪肉馅里面打入鸡蛋,加入葱末,花椒粉,盐。
4,再放入放凉的花椒水,冲着一个方向搅拌均匀。
4,小煎锅倒入少许油小火加热,挖一大勺肉馅放入锅中,用点力气摁扁成肉饼。
5,肉饼两面煎熟以后盛出。取一个小面包横着切开。
6,放入小肉饼,抹上烤肉酱,铺上生菜,最后放一块芝士片,盖上另一半面包片即可。
自己做的小汉堡,用料十足,味道十足~~保证让你两口吃掉一个以后还想接着吃~~(*^__^*) 嘻嘻……用牛奶冲了一碗玉米脆片~~饿了的娃娃快来吧~~
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