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迷迭香烤排骨

心儿厨房
2011/9/29 20:30
 
                    迷迭香,一种原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物功效最著名的是收敛,它可以帮助我们清洁毛囊和皮肤深层,并能够让毛孔更细小,从而让皮肤看起来更细腻更平整。迷迭香的功效具有消除胃肠胀气,刺激神经系统运作,改善记忆衰退现象的功效。此外迷迭香的功效还能促进头皮血液循环,改善脱发现象,减少头皮屑的发生。把迷迭香加入到排骨中烤着吃,别有一番风味哦!
                     
 
                        原料:排骨500g
                              土豆一个
                              迷迭香15g
                              葱10g
                              姜10g
                              蒜7g
                              花雕酒15ml
                              盐6g
                             胡椒粉6g
                             酱油15ml
                             蜂蜜5ml
                          做法:1.准备好原料。
                                2.排骨中加入葱末、姜末、蒜片,调入精盐、花雕酒、胡椒粉腌制入味(腌3小时以上)
                                3.腌制好的排骨取出,试干水分。
                                4.碗中放入酱油和蜂蜜调制成酱汁。
                               

 

                           5.把酱汁倒入排骨中搅拌均匀,使排骨均匀包裹上酱汁,静止30分钟。
                                6.将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上,烤盘放入预热好的烤箱内,上下火,150度烤30分钟至排骨熟透(其间需要将排骨翻面)。
                                 7.将土豆洗净去皮切滚刀块蒸至七、八成熟,放入另一个铺垫有锡纸的烤盘中。
                                 8.将排骨移至铺土豆的烤盘中,撒上迷迭香碎;再将烤盘放入烤箱,上下火,200度烤10分钟即可。

                               

 

            



                  香喷喷的烤排骨出炉了,喜欢的朋友可以在国庆假期的时候也为你的家人烤上一盘哦。

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