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*运儿私厨*荷塘月色--全身是宝的莲藕

运儿 发布于 2011/9/29 23:05

 

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。可谓全身是宝呀~

材料:莲藕 青椒 胡萝卜 百合 黑木耳 鸡蛋

步骤:

1、  准备材料;(图1)

2、鸡蛋炒丝,备用;(图2)

3、热油锅下青椒、胡萝卜、百合、黑木耳翻炒;(图3)

4、加盐,下莲藕翻炒;(图4)

5、再加鸡蛋丝翻炒加少许水,翻炒五分钟;(图5)

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