香葱炒鸡蛋

一道适合忙人的家常小炒。这道菜从准备到结束，总共花了不到10分钟的时间。速度虽然很快，但味道和营养一点也不打折。繁忙的你也许可以试试。

原料：

鸡蛋两个 

配料：

香葱适量 

油 

盐 

料酒 

香油

做法：

1、香葱洗净切碎。

2、将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。

3、加入香葱搅拌均匀。

4、热锅放油，倒入搅拌好的蛋液。

5、用锅铲快速翻炒。

6、炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。

小贴士：

蛋液中加入适量料酒，不仅可以去除鸡蛋的腥味，而且使鸡蛋吃起来更加滑嫩可口。