牛奶杂粮小窝头

浓咖啡淡心情发布于 2011/9/30 16:30

这个小窝头色泽金黄，暄软香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质及尼克酸等多种营养素。能调节肠道功能，对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。

原料：
玉米面130克、全麦粉30克、荞麦粉20克、燕麦粉20克、白糖40克、酵母4克、牛奶150克、去核红枣适量

制作：

1.将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀，揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。

2.将发酵好的面团分割成8等分，捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。

3.将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。

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