红烧罗非鱼

1.把鱼洗净,划十字花刀(这样更能入味)。

2.锅里放油,下入葱.姜.大蒜煸炒出香味。

3.下入鱼略煎,加入老抽.醋.红糖.盐.水小火炖15分钟,收汤出锅。

4.出锅后撒上葱丝,辣椒丝就好了。