朋友来我家或者是参加聚会，喜欢做上几款小点心表心意，看到好友们惊喜的目光，听到他们赞叹的话语，心里还是有点成就感的。甜点传送友情，一起分享快乐！这样的时刻能不幸福吗？
今天本厨娘制作的这款花生奶油小饼干，那酥酥的，带着浓浓的花生香味足以迷倒你的味蕾，你一定是吃完还要，要完再吃，什么减肥呀节食呀早已忘到九霄云外！呵呵！不信的话，那就请跟我一起来品尝吧！
【花生奶油小饼干】（采用君之的方子，稍加改动)
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
制作过程：
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
4、打发好的黄油状态如图4
5、在黄油里倒入花生酱。
6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊
9 取一块面糊，用手轻轻揉成大小一样的小球（约45个）放到烤盘内
10 为了增加美感，可以用曲奇嘴在小球面上轻轻压上几个花纹做装饰
11 将烤盘放烤箱中层，上下火180度，约20分钟（温度与时间仅供参考，根据自家烤箱实际情况调整）
12 烤盘从烤箱取去，五分钟后将小饼干装盘即可。
祝朋友们节日里美食美客，快快乐乐！
日志
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