香的不能再香的蛋糕、就是它啦~~~ 蛋糕松软、底部又酥脆，尤其要表扬这个酥脆的底，居然跟烤箱出品有得一拼。啃一小块就决定了，这蛋糕不去祸害别人了，留着肥自个儿吧，太好吃了~~~ 舍不得了
虽然切的惨不忍睹，还是满心欢喜啊~~ 切着就很开心，底又酥又脆、很难得
看看松软的内部~
材料：
低粉110克、杏仁粉110克、小苏打1克、黄油90克、花生酱60克、红糖80克、蛋2个、花生碎30克、
做法：
1、花生洗净擦拭掉水份入保鲜袋用擀面杖砸碎，少量的我一般都这样做，省事儿。
2、黄油室温软化后搅开，加入红糖打发。
3、全蛋打散，分次加入打好的黄油糊中，搅拌至完全吸收，这过程不能性急要慢慢来。
4、分次加入已混合过筛的低粉、杏仁粉和小苏打，搅拌均匀。
5、倒入花生碎搅拌均匀，花生衣舍不得丢也一起拌进去了。
6、拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，把中间略挖低一点，这样有利于蛋糕的膨发。
7、按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，后来开盖觉得面上好像还不太好，又按下‘煮饭’跳过‘保温’后保温了约15分钟。
8、出锅倒扣，揭去油纸、待凉即可。
花生酱、花生碎还有大量的黄油和杏仁粉，当然香的不得了啊~~
日志
