原料：
鸡胗200g
胡萝卜100g
芦笋100g
配料：
辣椒
油
盐
酱油
料酒
做法：
1、所有食材处理干净备用。
2、胡萝卜、芦笋、辣椒、生姜切好备用；鸡胗切薄片用盐、油、酱油、料酒腌制入味。
3、热锅放油，炒香辣椒和生姜。
4、放入腌好的鸡胗翻炒。
5、待鸡胗变色，加入芦笋。
6、加入胡萝卜翻炒至熟，加盐调味即可。
小贴士：鸡胗先腌制入味再炒，吃起来比较脆嫩爽口。
