一眨眼有素几个月过去啦
放假就是要比桑班的幸福指数高很多点呐
标题:你也可以是XXX
感觉好像书店里那种不着调的减肥类食谱。。。
咳
上正题
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方子(15个丸子):
水360~370g(原方子里用的是“出汁”,一种海带鲣鱼干之类混合煮的高汤)
低筋面粉100g
鸡蛋1个
盐、酱油 适量
内陷:章鱼脚、洋葱、卷心菜、或其他个人喜欢的东西(我加过虾仁、香肠,甚至有萧山萝卜干和大头菜= =。。都很好吃~)
酱汁:照烧酱(或烤肉酱)、沙拉(我喜欢原味沙拉加一点点芥末拌匀来用,超好吃= 3=)、海苔、柴鱼花
具体做法:
1,将油锅烧热,刷油
2,倒入面糊至溢出
3,加入馅料
4,翻转90度
5,再次翻转90度
6,第三次翻转修饰形状
7,表面上油
8,不停转动,至上色即可出锅
9,撒酱料
10,开吃~
今天木鱼花从缺。。
但一样好吃~