我刚到日本的时候，住在一个地名为“两国”的地方，那里是相扑运动的中心地带，有相扑运动的最高比赛场地——“国技馆”。走在街上，常可以看到胖胖的相扑运动员。
宿舍附近，有很多小巷，小巷里大多都是很小的家庭料理店，常看到相扑运动员去吃，日语叫这样的菜——【ちゃんこ料理】，就是相扑力士吃的特别的菜。在这些菜里最最有名的，就是今天这道——鸡汤什锦火锅。这几天降温，昨天刚好又有学姐来我家，两个人就一起弄了这个火锅。
学姐家住东京墨田区，也是“两国”附近，从小就常吃这种火锅，所以她的指导下完成的，应该也算正宗。正好赶上了【可口可乐-健康家庭火锅】的活动，就为大家送上这道暖洋洋香喷喷的——鸡汤什锦火锅。
材料：
主料：
鸡胸肉馅儿
冷冻炸鸡块
配菜：
豆腐，白菜，葱，鸡蛋，各式菌菇，蟹肉棒，乌冬面，炸豆腐皮等
调料：
咖喱粉，盐，高汤粉
制作过程
（一）制作鸡肉丸
1.将鸡胸肉馅放入小碗中，打入生鸡蛋一个。
2.加入咖喱粉和盐。
3.搅匀后，加入两勺净水，用力搅拌至上劲。
4.准备一碗冷水，一只不锈钢勺。
5.不锈钢勺沾冷水后，舀一勺肉糜，放入开水锅中，制鸡丸。
6.鸡丸成型，漂到水面上后即可捞起备用。
（二）制作火锅汤底
7.电锅插电，加热后倒入少许色拉油，放葱花爆香。
8.放入解冻后的炸鸡块，最小火煎香。
9.准备净水一碗，高汤粉一包。
10.将高汤粉溶于净水中，搅匀，成高汤。
11.将煮鸡肉丸的清汤过滤后倒入锅内，再倒入高汤。
12.大火煮开后，转小火维持微微沸腾的状态。
（三）制作火锅
13.各种配菜洗净，切成合适的大小。
14.准备好鸡肉丸
15.将配菜均匀地放入锅中。
16.中间放上鸡肉丸，盖上锅盖，中火煮3分钟后食用即可。
成品图：
说实话，真的不比在饭店中吃到的差哦，真是让我对学姐刮目相看。
要知道，在“两国”的那些饭店，这样的一锅，最便宜的也要4000日元左右。可是我们买菜的钱，还不到1000日元，就算加上水电煤和人工费，也才1500日元吧，省钱又美味啊。
我家桌子实在太小，放了个电锅，就放不下碗和杯子了，不过没关系，盛些出来，跟可口可乐来个合影吧。^_^
学姐喝茶，我喝可乐，两人边吃边喝，居然把这一大锅吃完。
本来这个火锅吃到最后应该煮些乌冬面，鲜美的汤汁配弹牙的面条，也是一大美味。
无奈我们都吃不下了，没煮面，乌冬面留着下次炒着吃好了，呵呵。
日志
