吃不下饭的时候，麻辣油似乎可以解决一切问题。
【原料】
黑米饭 米饭 鸡蛋 小辣椒 胡萝卜 洋葱 黄瓜
【调料】
豆油 盐 花椒粉
【做法】
1、准备所需材料，并把黄瓜、胡萝卜、小辣椒、洋葱分别切丁备用。
2、油锅爆香洋葱丁。
3.放入胡萝卜翻炒。
4、放辣椒丁继续翻炒。
5、把黑米饭、大米饭放入锅中翻炒均匀。
6、放适量盐和花椒粉调味。
7、打入鸡蛋并快速翻炒均匀即可。
过去用鸡蛋做菜从来都是先放鸡蛋后放其他配菜，后来发现其实鸡蛋后放也是可以的，自己做饭，很随意，想怎样做，就怎样做，换一种方法，换一种口味。
