土豆芹菜炒肉丝

材料：土豆1个，芹菜100克，猪肉适量。
调料：蚝油0.5勺，盐3克，鸡精3克，植物油50克。

做法：1）土豆去皮洗净切条，芹菜摘去根和老叶洗净切段，猪肉洗净切丝。

      2）锅中油热煸炒土豆丝5成熟时盛出。

      3）锅中留底油下入肉丝煸炒变色后倒入蚝油。

      4）倒入芹菜。

      5）加入精盐。

      6）撒入鸡精。

      7）最后倒入煸炒好的土豆丝翻炒均匀即可。