十一长假第二天，闲来无事做的芝士猪肉脯，
之前去新光，每次都要买上一堆回家打牙祭，
为了随时随地的能吃上，还得本厨娘自己动手，俗话说的好自己动手丰衣足食
正好家里还有点儿芝士，于是就来个中西合璧。
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材料：猪肉馅500g，生抽3汤匙，老抽1汤匙，鱼露2汤匙，白糖4汤匙，鸡精1茶匙，芝士、蜂蜜各适量
做法：1.肉馅放入碗中,加入白糖、鸡精,用筷子往一个方向搅拌,直至上劲成团。
2.放入生抽、老抽、鱼露搅拌均匀后，静置30分钟。
3.将肉团分成2份,在锡纸上稍微刷点儿油,然后放上肉馅，表面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄约0.2CM的大片,取下保鲜膜,移入烤盘。
4.表面刷上蜂蜜，烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟左右。
5.烤好一面，取出后翻面再刷上蜂蜜，均匀的铺上芝士，再烤15分钟即可。
温馨提示：
1.如果没有鱼露，用蚝油或者料酒代替
2.擀的时候要均匀，否则受热不均匀
3.用芝士片也行，效果会更好
