菜花烧鹌鹑蛋

材料：菜花200克，鹌鹑蛋10个，泡发黑木耳适量。

调料：盐3克，生抽2勺，白糖适量，植物油适量。

做法：1）鹌鹑蛋放入锅中煮熟。

          2）菜花掰开洗净，黑木耳洗净，鹌鹑蛋去壳。

         3）锅中水开焯菜花8分熟捞出。

         4）鹌鹑蛋放入锅中，加水和生抽。

         5）加入白糖。

         6）倒入黑木耳。

         7）下入菜花。

         8）最后加入精盐翻炒均匀。