材料：鱿鱼：两条大葱：适量生姜：适量辣椒：适量调料：大料：2个酱油：适量食盐：适量制作过程：1、做这道菜的材料。2、鱿鱼去内脏、表皮洗净，在表面剞花刀。3、切好的鱿鱼放到开水中焯烫一下。4、把葱、姜、辣椒切丝备用。5、锅中放入适量的油加热，放入大料炒香。6、放入姜丝炒香。
7、放入葱丝炒至炒香。8、放入辣椒炒是断生。9、加入适量的酱油烧开。10、倒入焯烫好的鱿鱼翻炒一会儿。11、加入适量精盐翻炒均匀即可。12、炒好的葱姜鱿鱼。
