沙茶薯条

李李小酒窝发布于 2011/10/5 14:42

材料：土豆200克，香菜25克。

调料：盐3克，沙茶酱0.5勺，淀粉适量，白糖，生抽，植物油100克。

做法：1）土豆去皮切条用盐水浸泡。

2）香菜去根洗净切段。

3）锅中油温8成热，将土豆条拍上淀粉放入油锅中炸成金黄色捞出。

4）锅中留底油，加入生抽。

5）加入白糖。

6）加入沙茶酱。

7）倒入炸好的土豆。

8）烧至汁水裹住土豆条翻炒即可。

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