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香菇火腿炒饭

小猪厨娘
2011/10/5 17:29
 
 
      小时候的早餐,吃的最多的就是方便面和炒饭,方便面隔上一段时间不吃还挺想念,吃多了又烦,炒饭确实百吃不厌,最爱妈妈炒的鸡蛋炒饭,浓浓的香葱味,想起来就流口水~~自己做了很多次,怎么也做不出妈妈的味道。就只好自创了,家里有的材料都放进去,出来味道也不错哈~~
材料:米饭一碗,香菇几朵,小葱一颗,火腿一块,盐
做法:1,准备材料,香菇切小块,小葱切碎,火腿切成丁。
2,锅内倒入少许油,放入葱末翻炒后倒入火腿和香菇翻炒。
3,倒入之前煮好的盐水毛豆继续小火翻炒。
4,倒入大米饭,边炒边压,把米饭炒散。
5,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
    配上清炒小白菜,再来一碗燕麦粥,吃的真舒服~~(*^__^*) 嘻嘻……最近应该是小白菜的季节吧,超市或者市场都很多卖的,小时候不喜欢吃,现在反而越来越喜欢小白菜的味道了,喝粥也好,就饭也好~~
 
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