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昨天看了春饼的做法，今天早上也来动手做春饼，早饭吃着自己做的春饼，口感有韧性，很有嚼劲，就稀饭很不错。春饼卷蔬菜新鲜又有营养。如果炸点鸡肉抹些海鲜酱包起来，就成了老北京鸡肉卷，或者包进甜奶酪口感也相当不错。
春饼原料：开水、面粉、盐、油
馅料：四季豆、胡萝卜、木耳、贡丸
做法：1、开水加入面粉中，拌匀。
2、揉成面团。醒30分钟。
3、木耳、四季豆、胡萝卜洗净。
4、木耳、胡萝卜四季豆切细丝
5、贡丸煮熟切片。
6、锅内少许油放入木耳、胡萝卜和四季豆丝炒熟。最后将贡丸拌入。盛盘。
7、将醒好的面团搓成长条，切成两个小剂子，压成圆饼，并涂上油。
8、将两片涂油一面相对叠起来，用擀面杖擀成薄饼。
9、将薄饼放入平底锅小火炕，至起泡翻面继续炕，轻晃平底锅，薄饼能移动，就可以拿出来了。
10、将两张饼皮剥开。其余均是一对一烙，直至所有的面饼烙完。将烙好的饼皮放在盘里，用干净的湿布盖起来防止变干裂开。
吃的时候将菜包起来，觉得味道淡可蘸上些海鲜酱吃。
