【简易小食】鸭油葱花饼

玻璃瓶柠檬草

2011/10/6 14:05

材料：面粉，葱，鸭油（我是烤鸭时剩下的），芝麻，盐

步骤：

1.面粉中加入适量盐，倒入开水，用筷子搅拌成雪花状。

2.静置十分钟后，揉成光滑的面团，放入密闭处，醒20分钟。

3.葱洗净后切碎。

4.将面团擀成薄饼。

5.抹上鸭油，洒上葱花，卷成卷，洒上芝麻，再盘起来，擀薄。

6.锅中适量油，放入面饼，盖上盖子，中火烙成两面金黄即可。

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