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小猪蒸馒头-枣泥卷

小猪厨娘
2011/10/6 19:23
 
    枣泥在冰箱里面好久了,最近总想着饼干都忘了这个了,昨天做包边抹茶饼干的时候想起来小饕童鞋的话,说把枣泥卷起来包到白面团里面出来的馒头就会好看,今天就实践了一把~~~做出来以后我自己高兴了半天,难得啊难得,能做出来好看的作品来。(*^__^*) 嘻嘻……
材料:面粉,酵母粉,枣泥,水
做法:1,准备材料。
2,面粉里面加酵母粉,加温水和成面团,发酵。
3,枣泥里面加入适量面粉和酵母粉,揉成面团,发酵。
4,将发酵好的白面面团和枣泥面团擀成大圆片。枣泥面片稍微小一点。
5,将枣泥面片放置白面面团上面,从下向上卷起来。
6,卷好的面团两头捏紧,用刀切成小块。
7,蒸锅加水,蒸屉刷油,放入剂子,大火蒸20分钟即可。
切出来的时候就觉得很好看,等到蒸熟以后,枣泥的颜色就更深了,(*^__^*) 嘻嘻……难得啊难得~~~再看看~~
 
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