原料:鸡蛋4个,红糖70克,色拉油35克,酸奶50克,柠檬汁几滴,低粉120克,葡萄干适量.
做法:
1.鸡蛋4个打在碗中,滴入几滴柠檬汁.
2,加入红糖.
3.用打蛋器打到原来体积的4~5倍左右.
4.筛入低粉.
5.搅拌均匀.
6.准备另外一个碗,加入色拉油及酸奶.
7.搅拌均匀.
8.将刚才的蛋糊取三分之一倒入色拉油及酸奶的碗中,用橡皮刮刀切拌均匀.
9.再把切拌均匀的混合物重新倒回到剩下的三分之二蛋糊中.
10.切拌均匀后倒入葡萄干.
11.切拌均匀,将其倒入模具中,160度,40分钟左右.
