【蚝油炒圆白菜】
这道菜是我最喜欢的青菜了，炒出来脆脆嫩嫩的，再配上蚝油的鲜
味更是给这道菜菜加足了分，让不喜欢吃青菜的童鞋爱上青菜。。。
这道菜菜做法也很简单，总的只要几分钟就可以吃饭
炒制这道菜主要的是火候，全程大火就能炒出这样又脆又嫩的菜菜了。。。。
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原料：圆白菜半颗
配料：蚝油一大勺、大蒜两瓣
调料：盐少量、鸡精少量、食用油少量
1.所需用到的主料。
2.大蒜切粒。
3.圆白菜用手撕成大片，清洗干净。（不能用刀切）
4.锅底烧热倒入适量油，改小火下入蒜粒炒出香味。
5.大火放入圆白菜翻均。
6.下入一大勺蚝油。
7.还是大火翻炒，最后下入少量盐，鸡精炒均匀即可。
全程就3.4分钟就可以开饭了，是不是很快呢，如果你跟我一样也是每天忙着工作，你可以试试这道菜菜哦。。
请注意：
全程大火，炒制过程中不能有水出来。
我的是炒的时候没水，锅都快冒烟了，剩出来装盘的时候慢慢的有水出来了。。。。
