蒜香南瓜藤

南瓜藤这东西说太平常了，就是接南瓜的那一大堆枝枝蔓蔓么，我们小时候都是丢掉不吃的。但是在现在这个讲究养生的时代里，南瓜藤也成了好东西了。
    中医认为：南瓜藤入肝、胃、肺经。可清肺、平肝、和胃、通络。可以治疗肺痨低热，肝胃气痛，月经不调，火眼赤痛，水火烫伤。
    看看，神乎其神！

材料：南瓜藤、大蒜

做法：

南瓜藤洗净，去经络，切短；

蒜拍碎，待用；

锅中放适量的油，要稍稍多点，入南瓜藤炒；

待南瓜藤塌锅，加入蒜碎一起炒；

然后加上适量的盐；

再加适量的水，炒熟。