虾油草菇炒毛豆_虾油草菇炒毛豆_日志

这个菜是混搭，其实我一直觉得做菜不一定要局限于格式，因为秋葵是我自己种的，成熟的速度不一样，只有一只一只这样的吃！所以就搭配一起，效果也不错，蔬菜多营养全面嘛！

[虾油草菇炒毛豆]
原料：草菇毛豆
配料：黄秋葵1根红辣椒半个姜香葱
调料：虾油龟甲万酱油盐生粉
做法：1.草菇洗净切片；秋葵洗净切片；毛豆去壳洗净备用；红辣椒切片；姜切丝，香葱切段备用。
2.锅热注虾油，倒入姜葱爆香；倒入草菇滑炒变软，加入毛豆一起翻炒2分钟至毛豆变色断生；再倒入秋葵翻炒至断生。
3.加入半勺盐，和龟甲万酱油少许炒匀，最后放入红辣椒炒匀片刻，淋入薄薄的水淀粉勾芡，炒匀即可。

小贴士
1.秋葵又粘性勾芡也可省略。
2.没有虾油一般的油也可以，只是这样觉得比较香一点！呵呵，个人感觉。
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让大家看看我种的秋葵哦，这个种子是公公从老家带来的，话说我第一次吃黄秋葵时，还是04年第一次去老公家，看婆婆摘了这个秋葵，切丝和辣椒一起炒，第一次吃就爱上了它，但是我那时候还不知道学名，只知道老公家叫羊角豆，嘿嘿...回来我就百度，才知道它是由学名的。

这个是我在阳台上种的，总共有4颗，分次吃了几次，但是都不过瘾，因为成熟的时间不一样！呵呵，但是也满足了，毕竟还是解馋了哦！