萝卜干是我妈妈从老家带来的，很好吃，随便是凉拌还是配别的菜炒都很美味和下饭的！
这个剁椒是丝丝介绍的呢，很好吃！哈哈，比较辣的，而且山茶油很香的！
[毛豆拌萝卜干]
原料： 毛豆 萝卜干
配料：大蒜 熟白芝麻
调料：湖南山茶剁椒 盐 香醋 白糖 蔬菜精
做法：1.毛豆去壳洗净，放开水锅里焯熟去薄衣晾凉备用；萝卜干清洗干净，冷水泡1个小时去盐切碎，同时也再开水锅里烫5秒钟，捞出沥干备用。
2.大蒜2瓣捣碎，分别加入一勺湖南山茶剁椒，盐半勺，白糖少许，蔬菜精少许，最后淋入1勺左右的香醋拌匀。
3.萝卜碎和毛豆晾凉之后放入一个干净的大容器里，加入调好的汁拌匀；最后撒入少许白芝麻即可。
配粥配面两相宜哦！
小贴士
1.剁椒可以根据自己实际情况选择都可以的，只是这款本身有茶油，所以我就没有加香麻油，如果是那种没有油的剁椒，记得要加点油哦，不然比较寡的！
2.凉拌的时候毛豆最好去掉薄衣，这样比较清爽！
