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1、材料：面粉、牛奶、酵母粉
2、准备：面团揉至光滑。
（详细揉面过程在“鲜奶馒头 豆沙包-----详细的蒸馒头步骤”这篇日志里）
3、这是我蒸好的紫薯和胡萝卜。
4、小一点的面团用紫薯的，稍大点的面团用胡萝卜的。
5、分别把两种面团揉匀。
6、先来操作胡萝卜面团，揉圆。
7、案板上撒少许干面粉，（防粘）。擀成薄厚均匀的薄片。
8、淋上植物油、用小刷子涂匀。
9、对折成3层。
10、再刷油、对折。
11、用刀切成这样的小段。
12、两两摞起来。
13、用不锈钢筷子在中间按下去。
14、放在一旁松弛5分钟。
15、利用这个时间，作紫薯面团。
16、擀成薄厚均匀的薄片、淋油、用小刷子涂匀。
17、这次，我用的是反复对折的方法。（注意，底层接触的面也要刷油。）
18、两两摞起来。
19、用不锈钢筷子在中间按下去。
20、现在看好了，关键步骤！（胡萝卜的已经松弛好了）
两手把两两相摞的面团抻长。
21、对折后中间穿入不锈钢筷子.
22、筷子360度旋转。（这个动作成就多层数的花卷哦！）
23、顺势放在案板上。
24、好！成形。
25、这是做好的紫薯的花卷。（自己好喜欢）
26、都做好了。再次醒发20分钟。
27、上锅的花卷。
28、上锅的馒头。
29、又一层的花卷。
30、冷水锅，大火上汽后，改中大火。 蒸20分钟。熟后5分钟再揭锅。
熟了——
忘记啰嗦了：
我放的紫薯和胡萝卜与面粉的比例多了，导致我又加了很多的面粉，这回够吃一星期的了。 大家如果不想做那么多的话，就减少紫薯和胡萝卜的量吧！
