这是某天在听电台李承德的节目时，她教的，说只要12345，就能轻松做好这个蜜汁排骨，回来试验了一下，果然简单，味道也很好呢。不过我觉得颜色深了点，看来老抽的比例可以在调少点。
材料： 排骨500克， 酒1大匙，醋2大匙，糖3大匙，酱油4大匙（生抽2大匙+老抽2大匙），水5大匙。
做法：
1. 排骨切小块，汆烫出血水。
2. 捞出洗干净。
3. 把排骨放锅里干炒片刻。
4. 放入所有的材料。
5. 大火烧开，转中火烧30分钟即可。
味道刚好，只是颜色深了点。
