香菇烧菜花
材料：菜花400克，香菇100克，胡萝卜50克。
调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，葱姜末各3克。
做法：1.将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。
2.将香菇放入滚水锅中焯一下，取出，过凉，装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净，切成小片，焯好的香菇切成小片，葱姜切成末装入盘中待用，热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜翻炒均匀。
4.倒入香菇片翻炒均匀，倒入菜花。
5.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水稍微烧一会儿。
6.将菜花，香菇，胡萝卜烧熟，最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。
日志
