简单家常菜——蒜香空心菜

国庆节放了三天的假。

今天，无意间休假。嘿嘿，周末休息两天。

可以好好在家里休息，做做菜咯！

 

 

简单家常菜——蒜香空心菜

 

 

 

材料：空心菜

辅料：干辣子、蒜、姜

调料：盐、味精

 

 

 

步骤：

蒜去皮拍碎，姜切成丝备用。

空心菜折成小段。

 

 

 

 

折好的空心菜放入清水中浸泡，洗干净。

洗好的空心菜放篮子里沥干水。

 

 

 

           

             锅中放入油，烧热后放入蒜、姜 爆香。

              蒜、姜炒至出香味，放入干辣子。（干辣子后放以免炒糊。）

              放入沥干的空心菜，翻炒，加适量盐。

              翻炒空心菜，炒至空心菜出水，稍焖。

 

 

 

     

      空心菜调味出锅。

 

 

 

简单家常菜——蒜香空心菜