菠菜叶炒米饭
材料：剩米饭1碗，菠菜叶200克，火腿肠1根，圆葱20克，胡萝卜20克。
调料：色拉油20克，火腿肠1根，圆葱20克，胡萝卜20克，精盐2克，五香粉2克，生抽10克，味精2克。
做法：1.将菠菜清洗干净，去干留叶，将菠菜叶在滚水锅中稍微烫一下，捞出，过凉，挤干水分，装入碗中待用。
2.将剩米饭装入盘中容器中待用，将火腿肠切成小粒，胡萝卜清洗干净切成小粒，圆葱切成小粒装入盘中待用，热锅放油爆香圆葱粒。
3.将胡萝卜粒倒入锅中翻炒均匀，倒入火腿肠粒。
4.翻炒均匀，倒入剩米饭，翻炒均匀。
5.倒入烫好的菠菜叶，翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。
6.快速翻炒均匀，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
日志
