无论如何过节 大吃喝 避免不了
吃得罪恶感十足
王先生 竟！要求 吃的清淡些
过节如天堂 节后如地狱
从天堂入地狱的感觉并不好
在人间过渡一下 缓冲
喝粥 也要放些虾。。。。。。
秋天的 基围虾 脑满肠肥
虾头里满是黄 煮出的粥 竟是金色
虾甜的厉害 粥鲜的离谱
一锅热粥
被香葱 芫荽 菜圃 和酸萝卜簇拥着
简单却绝不单调
原料：
大米。。。。。100g
食用油。。。。2汤勺
基围虾。。。。200g
鱼露。。。。。1汤勺
姜。。。。。。少许
做法：
1 大米淘净 放2勺食用油搅拌均匀
2 倒入冷水 开火 要不时搅拌 以防米沉底
3 等待煮粥的时候 用剪刀将虾背剪到虾尾 用牙签挑出虾线
4 大约 30分钟后 粥底黏稠 将虾和姜片一起放入锅中 再煮5分钟
5 出锅前 放入2汤勺鱼露 搅拌均匀 即可
注意：
1 煮砂锅粥的时候一定要不时的从锅底开始搅拌 否则容易糊底那样整锅粥的味道就毁了而且 砂锅容易受热不均而开裂
2 用食用油泡大米 会让粥更香
3 基围虾 不要用太大的 太大的不但不进味儿 口感也不够嫩
4 煮这种海鲜粥 鱼露是很重要的调味料 绝对比放盐 要来的味道好 别对付了去买一瓶吧很便宜的哈 吼吼
