鸡蛋营养价值极高,这是众所周知的,要想炖好一碗香滑的鸡蛋羹,那还得费翻步骤噢!
材料:鸡蛋 葱花 香油
步骤:
1、鸡蛋两只,打至均匀;(图1-2)
2、 加入鸡蛋量1.5倍的凉开水或纯净水;
3、 用筛把鸡蛋液过滤两次;(图3)
4、 盖上保鲜膜;(图4)
5、 锅内水开后,放入鸡蛋液,蒸至15分钟后取出;(图5)
6、 撒上葱花,倒入香油即食。