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*运儿私厨*你的鸡蛋羹是这样做的吗?

运儿 发布于 2011/10/8 19:28

 

鸡蛋营养价值极高,这是众所周知的,要想炖好一碗香滑的鸡蛋羹,那还得费翻步骤噢!

材料:鸡蛋 葱花 香油

步骤:

1、鸡蛋两只,打至均匀;(图1-2

2、  加入鸡蛋量1.5倍的凉开水或纯净水;

3、  用筛把鸡蛋液过滤两次;(图3

4、  盖上保鲜膜;(图4

5、  锅内水开后,放入鸡蛋液,蒸至15分钟后取出;(图5

6、  撒上葱花,倒入香油即食。

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