丝瓜炒毛豆

[丝瓜炒毛豆]
原料：毛豆  丝瓜
配料：红辣椒  姜  蒜
调料：盐  蔬之鲜
做法：1.毛豆去壳洗净备用；丝瓜去皮洗净切块备用；红辣椒切块，姜蒜切成末备用。
           2.锅热注油倒入姜蒜末爆香，再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色，倒入丝瓜翻炒片刻，淋少许水继续翻炒至水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。
           3.加入盐和蔬之鲜调味即可。

小贴士
1.在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！
2.这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。