寻找美食的快乐—【五仁圣女果】

圣女果，既是蔬菜又是水果，味清甜，无核，口感好，营养价值高，深受大家青睐。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。据说被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

坚果，是我们饮食中重要的一部分。坚果中含有大量的微量元素，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素。但吃坚果一定要适当。因为坚果热量非常高，吃多了，多余的热量就在体内转化成脂肪，会使人发胖。

为了避免坚果中过多的热量，俺把圣女果和坚果合二为一。呈上一道【五仁圣女果】！果蔬的营养加上坚果的微量元素，使这道菜，即是甜点，又是开胃菜，在满足了视觉享受的同时，又得到营养美味。当你把装有五仁的圣女果放入口中，慢慢地咀嚼，嗯……各种坚果的脆香，夹杂着水果的清香。我自己都情不至尽的夸自己有创意！

原料：

圣女果、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻、花生仁、黄瓜、萨拉酱

做法：

1、把圣女果洗净，用小刀挖去籽，将其掏空备用（图1、2、3）；

2、用小火把核桃仁、瓜子仁、松子仁、花生仁炒香，切碎备用（图4、5、6）；

3、将五仁碎逐个装入掏空的圣女果中，摆盘，用黄瓜片装饰，根据口味挤点萨拉酱，即可食用。